Sous ce titre, le Dr. Kabani détaille les bonnes pratiques alimentaires pour aborder au mieux la pratique de la randonnée.
Après un aperçu sur les apports énergétiques, l'article passe en revue tous les organes et leurs besoins : système nerveux, muscles, tendons, os avec les recommandations spécifiques pour chacun.
Par ex. le cœur et les artères aiment les acides gras poly insaturés et les légumes , ils n’aiment pas les acides gras saturés et le sel.
Lire l’article du Dr. Catherine Kabani, médecin de la FFRandonnée publié par docdusport.com.
