Pour identifier 50 plantes sauvages communes de nos campagnes et de nos villes, et découvrir leurs vertus cachées pour la cuisine et la santé.
Pour identifier 50 plantes sauvages communes de nos campagnes et de nos villes, et découvrir leurs vertus cachées pour la cuisine et la santé.
On parle bien ici de biodiversité péri-urbaine. Outre un rapide descriptif du végétal, de ses lieux de vie et de ses vertus, ce guide fourmille d'anecdotes et d'infos insolites et, surtout, propose pour chacune des 50 plantes présentées, plusieurs idées de recettes traditionnelles, revisitées ou modernisées. Un petit ouvrage de grande classe !
"Plantes sauvages et bienveillantes au coin de la rue", Adèle Nozedar, Éditions Larousse, 2014.
FFRandonnée 10 avril 2015
